水到胃里一般在幾分鐘到半小時左右開始被消化吸收。具體數值區間為5 - 30分鐘。
水進入胃後，會很快通過胃黏膜的滲透作用開始進入血液循環。胃黏膜有豐富的毛細血管和淋巴管，水能夠較為容易地透過胃黏膜上皮細胞間隙進入這些血管和淋巴管中。而且胃內的環境相對較為寬松，沒有像消化食物那樣複雜的過程，所以水的吸收相對迅速。
不同情況下，水在胃里的消化吸收時間會有所不同。如果是空腹狀態下喝水，水會快速通過胃進入小腸，這個過程通常在5 - 10分鐘左右就開始有部分水被吸收。而如果是在進食後喝水，由於胃內存在食物，水的流動速度會受到一定影響，吸收時間可能會延長到15 - 30分鐘。水溫也會對吸收速度產生影響，適宜溫度的水吸收速度相對較快，過冷或過熱的水可能會刺激胃黏膜，在一定程度上影響吸收速度。
在日常生活中，要注意適量飲水，不要一次性大量飲水，以免加重腸胃負擔。同時，盡量飲用適宜溫度的水，避免過冷或過熱對腸胃造成不良影響。如果腸胃功能較弱，更要關注飲水的方式和時間，必要時可咨詢醫生，遵循醫生的建議來合理安排日常飲水，以維護腸胃健康。